絆飯PJ(きずなめしプロジェクト)

【ご報告】

 

新企画「絆飯PJ(きずなめしプロジェクト)」をスタートいたします。

 

概要

 

神奈川県横浜市緑区にある中山(JR横浜線中山駅)の方々とご縁が出来、横浜緑区の地物食材と陸前高田・気仙沼・大船渡の食材を使ったコラボ創作メニューを作ります。

 

メニュー開発は中山商店街の飲食店を中心とした、緑区の料理人さんたち。

 

すでに複数の飲食店の料理人さんたちが手を挙げてくださっており、今後、もう少し増える予定です。

 

完成発表は11月3日に開催される「中山まつり」

 

30年以上の歴史があり、毎年2万人を超える人手で賑わうお祭りです。

 

当日、各料理人さんが考案した絆飯をワンコイン(500円)で提供いたします。

 

どんな料理が出来上がるか楽しみです。

 

完成メニューは、中山まつり後、参加各飲食店のメニューに並ぶ予定。

 

一過性のイベントではなく、息の長い支援と、両地域の交流を目指します。

 

PJ(プロジェクト)第一弾として、10月初旬に、緑区中山の発起人の方が陸前高田を訪れ、市長に面会します。

 

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